Шеф бариста
Шеф бариста
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества продукта
- Введение новинок
- Введение сезонных напитков
- Управление персоналом
- Выстраивание коммуникаций в команде барист.
- Контроль работы бариста
- Выстроить эффективную операционную работу кофеен и поддерживать её
- Регулярно общаться с гостями и командой, вводя улучшения на основе обратной связи
- Формировать и развивать команду (развитие и наставничество лидеров кофеен, разбор работы и обратная связь всей команде, найм, обучение и адаптация новеньких, аттестация, создание здоровой атмосферы)
- Опыт работы не менее 2-х лет Шеф бариста
- Знание кофе, кофейного оборудования
- Коммуникабельность и умение выстраивать командную работу
