Операционный директор

Новосибирск, Ленина улица, 21/1

Описание вакансии

Вакансия компании: Restaurant alliance DNK FOOD

"DNK FOOD" - это динамично развивающаяся Компания, открывающая новые, современные проекты и осваивающая новые направления. Наши грандиозные задумки постепенно воплощаются в жизнь и радуют своим развитием! Сотрудники - главный капитал и ресурс для развития нашей компании! Наши сотрудники развиваются и растут вместе с компанией! Мы уделяем большое внимание поиску талантливых людей, желающих покорять новые вершины, творить, постоянно обучаться новому и превращать свою работу в искусство! Гость - самый важный человек в нашем бизнесе и обязанность сотрудника сделать всё для того, чтобы гость вернулся к нам снова!

Ресторанная компания "DNK FOOD" развивается и ищет опытного операционного директора в рестораны аэропортов.

Опыт управления сетью ресторанов - обязателен!

Условия:

Возможность самореализации в сплоченной, амбициозной команде ;)
Участие в разработке и реализации стратегии компании;
Достойный уровень заработной платы (оклад + % + KPI);
Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
Пятидневная рабочая неделя;
Готовность к командировкам (регионы: Москва, Калининград, Пермь, Челябинск, Екатеринбург, Самара, Сочи, Симферополь, Санкт-Петербург)

Требования:

Операционное управление сетью ресторанов, находящихся на территории аэропортов в нескольких городах РФ;
Финансовое планирование и бюджетирование (БДР, ДДС);
Управление мотивацией и показателями;
Инициация и помощь в проведении маркетинговых мероприятий;
Взаимодействие с надзорными и административными органами;
Управление сырьем (поставки, оборачиваемость, остатки) на уровне всех подразделений;

Обязанности:

Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (опыт работы в аэропортах будет сильным преимуществом!) от 3-х лет;
Знание и умение применять стандарты сервиса и гостеприимства;
Умение создавать атмосферу в заведении в рамках определенной концепции;
Понимание бизнес-процессов во всех блоках компании: маркетинг, персонал, экономика, снабжение, ИТ, АХО.
Активная жизненная позиция, развитые лидерские навыки, умение формировать команду, знать, как ее замотивировать и развить;

Дополнительные преимущества: