Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Москва, Дубравная улица, вл33
Метро: Китай-городОписание вакансии
Обязанности:
- Организация работы сотрудников ресторана.
- Управление персоналом. Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана:
- проведение собеседований для отбора новых сотрудников в соответствии с утвержденными процедурам
- поощрение эффективных сотрудников, обеспечение своевременного обучения и развития членов коллектива.
- Ведение учета рабочих часов сотрудников, составление графика.
- Выплата заработной платы
- Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана.
- Планирование бюджета ресторана. Ответственность за выполнение всех статей бюджета.
- Внедрение маркетинговых программ.
- Поддержание высокого уровня качества продукции.
- Соблюдение стандартов компании при приготовлении, отдаче блюд и обслуживании гостей.
- Обеспечение соблюдения технологических процессов производства.
- Контроль документооборота.
- Организация и контроль проведения инвентаризации и анализ результатов инвентаризаций.
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
- Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе
- Навыки управления персоналом
- Огромным преимуществом будет опыт работы в сетях KFC, Burger King, McDonalds
- Необходимо быть уверенным пользователем ПК
- Лидерские качества. Умение организовать коллектив и следовать за собой.
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
- Умение работать в команде.
- Организованность, пунктуальность,исполнительность.
- График работы 5/2 (плавающие выходные)
- Работа в новой перспективной компании
- Карьерный рост
- Корпоративное питание
- Сплоченный коллектив
- Своевременная выплата заработной платы
Навыки
- Организаторские навыки
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Управление производством
Адрес
Похожие вакансии
Заместитель директора ресторана (м.Перово)
Тануки, японский ресторан
Полный день
Москва
до 115000 RUR
Заместитель директора кафе МагБургер (г. Москва, ул. Нежинская, д. 5А)
Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ
Полный день
Москва
до 120000 RUR
Заместитель директора в ресторане Сыроварня
Сыроварня на Проспекте Вернадского
Полный день
Москва
до 140000 RUR