Заведующий производством в школьную столовую

Обязанности:

1. Организация и координация работы столовой, включая планирование меню и контроль за качеством продуктов.

2. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на производстве.

3. Управление персоналом столовой: обучение, распределение обязанностей, контроль работы сотрудников.

4. Ведение документации по учету продуктов, расходам и отчетности.

5. Контроль за процессом приготовления пищи, обеспечение соблюдения технологических процессов.

Требования:

1. Высшее или среднее профессиональное образование в области общественного питания или смежных специальностей.

2. Опыт работы на аналогичной должности не менее 2 лет.

3. Знание санитарных норм и правил, технологий приготовления пищи.

4. Умение организовывать работу коллектива, навыки управления персоналом.

5. Ответственность, организованность, внимательность к деталям.

6. Умение работать в условиях многозадачности и стрессовых ситуаций.

7. Наличие медицинской книжки.

Условия:

1. Полный рабочий день, график работы с понедельника по пятницу (особый режим работы в дни школьных каникул, праздников).

2. Конкурентоспособная заработная плата.

3. Социальные гарантии (оплачиваемые отпуска, больничные).

4. Дружный коллектив и поддержка со стороны администрации школы.