Повар

Компания «ТОТАЛ» — один из лидеров российского рынка в области подбора и развития персонала среди кадровых агентств. Уже более 10 лет мы занимаемся созданием комплексных решений и проектов в сфере кадрового консалтинга.

На данный момент мы в поиске Повара, для ведущей кейтеринговой компании, основанной в 2003 году и обеспечивающей питанием 95% авиакомпаний.

Обязанности:

• Приготовление блюд различной степени сложности строго в соответствии с технологическими картами (ТТК);

• Соблюдение стандартов закладки продуктов, норм выхода и качества готовых блюд;

• Порционирование, эстетичное оформление и отпуск готовой продукции;

• Поддержание идеального санитарного состояния рабочего места, кухонного оборудования (плиты, холодильники, поверхности) и инвентаря.

• Опыт работы поваром от 1 года;

• Образование среднее специальное (повар-кондитер, повар,

  технолог);

• Знание основ кулинарии, различных методов тепловой и холодной обработки продуктов;

• Умение работать на современном кухонном оборудовании и четко следовать рецептурам;

• Знание принципов приготовления диетических блюд и требований к обработке продуктов;

• Аккуратность, чистоплотность, энергичность, ответственность, пунктуальность;

• Развитое вкусовое восприятие и изобретательность;

• Будет преимуществом: опыт работы с программой 1С.

Условия:

• Официальное оформление в штат компании по ТК РФ;

• Работа в крупной, стабильной компании;

• График работы: сменный 2/2 (день/ночь/2 выходных) по 12 часов;

• Заработная плата: оклад 98 600 руб. (до вычета НДФЛ)+оплата ночных часов;

• Оплата дополнительных выходов + 20% к стоимости смены;

• Сезонная премия с мая по сентябрь в размере 5 000 руб. (до вычета НДФЛ);

• Полное обеспечение: спецодежда, медицинская книжка, питание за счет компании;

• Детские новогодние подарки;

• Место работы: г. Москва, пос. Внуково, ул. Центральная, дом 4Г.