Шеф-повар
Шеф-повар
Ростов-на-Дону, проспект Сиверса, 1
Описание вакансии
Чем предстоит заниматься:
- Организовывать бесперебойную работу кухни, принимать участие в приготовлении блюд.
- Контролировать качество выпускаемых блюд, а также соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд.
- Организовывать работу сотрудников, проводить обучение и адаптацию новых сотрудников.
- Составлять ТТК.
- Проводить инвентаризации, учет продуктов.
- Закупать продукты, работать с поставщиками.
- Опыт работы в аналогичной должности от одного года.
- Знание стандартов работы производства, САНПИН, умение применять на практике.
- Хорошие организаторские навыки, ответственность и вовлеченность в дело.
Что мы предлагаем: - Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- График работы 5/2 с 09:00 до 18:00.
- Заработная плата: от 100 000 руб. на руки.
- Место работы: г. Ростов-на-Дону, пр. Сиверса, 1.
Навыки
- Общественное питание
- Проведение инвентаризаций
- Разработка нового продукта
- Контроль качества
- Учет остатков
- Умение принимать решения
- Технологические карты
- Приготовление блюд различной сложности
- Умение планировать
- Ответственное хранение
- Контроль сроков годности
- Умение работать в коллективе
- Организационные навыки
- Управленческие навыки
Адрес
Похожие вакансии
Шеф повар грузинского ресторана (в г. Казань)
Хачапури Марико
Полный день
Ростов-на-Дону
от 150000 RUR
Шеф-повар ресторана MEZE (СЖМ)
Sapore Italiano (ИП Кейян Гегам Каренович)
Полный день
Ростов-на-Дону
от 120000 RUR
