Шеф-повар
Шеф-повар
Улан-Удэ, Ключевская улица, 21
Описание вакансии
Обязанности:
- Учет, технология, разработка меню, контроль качества.
- Дисциплина
- Знание и работа с технологическими картами
- Умение работать в коллективе
- Проработка и улучшение действующего меню
- Проработка технологических карт
- Взаимодействие с поставщиками
- Контроль себестоимости
- Обсуждаемые
Навыки
- Контроль качества
- Пользователь ПК
- Технологические карты
- Технолог
