Администратор в пекарню

Обязанности

· Организации и операционный контроль нескольких торговых точек

· Обеспечение бесперебойной работы торговых точек

· Контроль качества

· Управление производственным персоналом

· Ведение документооборота

· Расширение ассортиментного ряда в различном ценовом сегменте;

· Организация контроля качества готовой продукции, полуфабрикатов и сырья;

· Слежение за санитарным состоянием пекарен;

· Проведение инвентаризаций;

· Взаимодействие с государственными и разрешительными органами.

· Работа с арендодателями;

· Работа с контролирующими и надзорными органами

· Управление производственным персоналом

Требования:

Управленческий опыт работы не менее 3 лет в сфере торговли продуктов питания или общественного питания

Опыт управления персоналом от 15 человек

Уверенный пользователь ПК, интернет, word, excel

Направленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость

Результатом вашей работы должно Быть

Выполнение плановых показателей по выручке и доходности сети;

Бесперебойная работа нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов. Отладка бесперебойной работы нескольких торговых точек согласно разработанных стандартов и регламентов