Бар-менеджер в Premium Bar MONTEREY

MONTEREY — стильное пространство на Петроградской, где барная стойка — центр притяжения.
Здесь собирается энергия города: громкие вечеринки, яркие гости, коктейли, которые становятся поводом для поста в Instagram.
И нам нужен Бар-менеджер, который будет не просто управлять процессами, а задавать тон всей барной культуре проекта.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ

• Создавать и обновлять барную карту: от классики до авторских идей

• Контролировать процессы: себестоимость, закупки, матрицы, ТТК

• Руководить командой барменов: найм, обучение, развитие, мотивация

• Следить за скоростью, качеством и стилем сервиса

• Работать с поставщиками и выстраивать правильную экономику бара

• Делать так, чтобы у гостей возникало чувство: «Я хочу вернуться именно сюда»

ТЫ НАМ ПОДХОДИШЬ, ЕСЛИ

• У тебя есть опыт Бар-менеджера или Шеф-бармена от 2 лет

• Барная культура для тебя — это и математика, и искусство одновременно

• Ты умеешь вести за собой команду и не боишься брать ответственность

• Мыслишь как управленец, считаешь как финансист и творишь как артист

• Хочешь расти дальше — до сетевого Бар-менеджера и управлять проектами всей сети

ЧТО ПОЛУЧИШЬ

• Доход от 150 000 до 200 000 ₽ (оклад + KPI)

• График 5/2 — баланс между движем и отдыхом

• Работу в премиум-проекте с высокой проходимостью и топовыми вечеринками

• Возможность влиять на продукт и оставлять свой след в культуре бара

• 4-разовое питание и скидки на всё меню заведения

• Карьерный рост: от бар-менеджера MONTEREY → до сетевого руководителя баров

Если ты любишь барную культуру так же, как мы, и хочешь строить карьеру не в рядовом баре, а в премиум-проекте, где твое имя будет значить многое, — тогда тебе в MONTEREY.

Работа у метро Петроградская.