Технолог по качеству мясного производства

Сoбcтвeннoe пpoизводство сeти Кулинaрных лавок бpатьeв Каpaвaeвыx основaнo в 2008 году.

Производство кулинapии, кондитeрскиx изделий, выпечки - фaбpика-кухня прoизвoдит более 7 тонн продукции в сутки!

Основные задачи:

• Оперативный контроль за соблюдением технологических процессов и санитарно-эпидемиологических норм на производстве

• Контроль за качеством поступающего сырья, за качеством и количеством выпускаемой продукции
• Анализ плана производства
• Учет брака, устранение его причин, работа с персоналом над повышением технологической дисциплины
• Ведение претензионной работы по качеству продукции
• Разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий
• Работа с рекламациями
• Ведение претензионной работы по качеству продукции
• Проработка новых образцов сырья, специй
• Проработка новых и действующих рецептур
• Обучение персонала
• Участие, анализ и разбор инвентаризации

Требования:

• Желательно знание 1С
• Уверенный пользователь ПК

• Профильное образование

• Опыт работы на данной позиции от 1 года

• Знание ключевых технологических процессов переработки мяса

• Работа в крупной развивающейся российской Компании
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
• Стабильная выплата заработной платы
• Бесплатная новая униформа
• Бесплатное питание
• Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

• Корпоративный транспорт от метро бульвар Дмитрия Донского (ехать 5-10 минут)