Заместитель директора ресторана (м. Братиславская)

Ёрш – это сеть ресторанов русской кухни. Нас выбирают за уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь ты гостем или сотрудником.

Заместитель директора ресторана отвечает за выполнение плана продаж, работу с коллективом и за соблюдение всех норм и стандартов Компании.

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы ресторана;
• Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм;
• Контроль кассовых операций, инвентаризация;
• Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами сети;

Требования:

• Опыт работы не менее 2-х лет на должности старший менеджер/заместитель директора в ресторанном бизнесе или в сфере общественного питания;
• Основы делопроизводства и документооборота;
• Основы управления персоналом (подбор, обучение, адаптация);
• Знание ПК (Word, Excel), R-keeper.

Условия:

• График работы: 5/2, выходные плавающие;
• Место работы: м.Братиславская, Перерва, 58;
• Заработная плата: оклад + KPI;
• Бесплатное питание;
• Реальная перспектива карьерного роста.