Технолог хлебобулочного производства

Обязанности:

Организация технологических процессов.
Внедрение оптимальных режимов производства на выпускаемую предприятием продукцию.
Работа со стандартами в области производства продукции.
Контроль соблюдения СанПиН.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Выявление и устранение причин брака.
Анализ продаж и списания.
Ведение технологической документации.
Разработка и утверждение новых рецептур.
Отслеживание инноваций в отрасли и умение применять их на практике.

Требования:

Среднее специальное или высшее образование .
Знание нормативно-технической документации .
Понимание всех этапов производства: от подготовки сырья до выпечки, охлаждения и хранения.
Умение анализировать все производственные данные, выявлять проблемы и находить решения.

Условия:

Официальное трудоустройство согласно ТК РБ.
Социальные гарантии.
Работа в живописном месте, в новом производственном здании, на новом оборудовании от ведущих европейских производителей.
Более подробная информация о графике работы и заработной плате - на собеседовании.