Выкладка кулинарной и десертной витрины: контроль сроков годности, соблюдение ротации, контроль списания;
работа с гостями: прием заказов/расчет/поддержание дружелюбной атмосферы
обеспечение бесперебойной работы кафе (контроль работы оборудования, наличия необходимых для работы продуктов и хозтоваров, замена сотрудников на позициях);
обучение сотрудников и контроль их работы; проведение инвентаризаций;
решение конфликтных ситуаций с гостями.
Требования:
Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания.
Создание позитивной атмосферы в кафе, предоставление гостям высокого уровня сервиса и быстрого обслуживания.
Организация работы коллектива, адаптация новых сотрудников.