Бариста

Описание

Мы - сеть современных кофеен

«- Ca Va ? Cafe & Buffet» ищем бариста в нашу молодую команду энтузиастов!

Наше кредо - отличный продукт по справедливой цене там, где он нужен людям.

Место работы:

⁃ Офис на территории компаний А1 авто и официального представительства BRABUS в РФ (10 мин от метро)

⁃ Все гости - сотрудники офиса, постоянные клиенты и наши друзья! Проходимость 50-60 чеков в день.

⁃ Современное и новое профессиональное оборудование

⁃ Продуманная эргономика рабочего пространства

- Кофейня формата 'to go' и часть (около 10–20 заказов в смену) заказов подается в посуде (есть 3 небольших столика)

! Также возможно совмещение с работой в других наших кофейнях на той же ветке метро - на м. бауманская и м. Киевская.

График работы:

1.Полная занятость 2/2, с 09:00 до 20:00

2.Возможно брать дополнительные смены по желанию.

3.Смены, выпадающие на выходные и праздничные дни - сокращенные по 7-9 часов.

Оплата:

1. - 350 руб/час до сдачи аттестации. После сдачи аттестации 370 руб/час (Сдать можно в любое время). После сдачи базы по Латте-арт 390 руб/час.

2. Есть хорошие чаевые.

3. Индексация заработной платы после года работы

Обязанности позиции:

-Быстрое и четкое приготовление классики кофе и других напитков согласно тех.картам

-Приемка товаров от поставщиков и отражение всех операций в iiko

(отличная возможность научиться, если еще не работали с одной из самых популярных систем учета в индустрии)

-Подача гостям других товаров из ассортимента кофейни (десерты, готовая еда и пр.)

-Выкладка товаров согласно инструкции, поддержание наличия на витрине

-Поддержание рабочего места в чистоте и порядке

-Подача заказа гостю в посуде (по желанию гостя)

Требования к кандидату:

-Умение работы с зерном, настройки помола и эспрессо, четкое приготовление по весам и тех. картам, обязателен опыт работы бариста от 1 года. Базовый латте-арт.

-Умение работать с запросами и возражениями гостей, приветливость и доброжелательность. Умение производить хорошее впечатление.

-Обязательность в соблюдении инструкций и расписания работы.