Заведующий производством ресторана

«Глобус» — международная розничная сеть гипермаркетов, представленная в Германии, Чехии и России. Компания является семейным предприятием, основанная в 1828 году в немецком городе Санкт-Вендель. Руководит компанией Томас Брух, представитель пятого поколения семьи Брух.

Первый гипермаркет «Глобус» в России открыли в 2006 году. На данный момент в составе сети 20 магазинов, расположенных в Москве, Владимире, Калуге, Климовске, Королеве, Рязани, Щелково, Ярославле, Твери, Электростали, Туле, Пушкине, Одинцове, Котельниках и Балашихе.

Наша главная ценность – сотрудники. Сегодня в команде «Глобус Россия» работают 11 000 человек. Это сотрудники гипермаркетов, логистического центра и координационного офиса компании.

Работа в «Глобус» это:

• Надежный и дружный коллектив единомышленников, который ежедневно обеспечивает высокий уровень качества обслуживания покупателей. Сотрудники «Глобус» - профессионалы своего дела
• Стабильность и уверенность в завтрашнем дне
• Возможность развиваться профессионально и принимать непосредственное участие в развитии компании и высоких стандартов современной торговли

Обязанности:
Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производства
Планирование сырья согласно потребностям производства
Контроль за соответствием работ с производственным планом
Распределение задач в коллективе
Контроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукции
Контроль за соответствием работ с производственным планом
Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментария
Контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий хранения
Контроль правильной работы оборудования и температурного режима
Соблюдение корпоративных стандартов
Участие в инвентаризациях
Участие в развитии производственного отдела

Требования:
Опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 1 лет
Опыт работы с программами учета и специализированными программами (1С, SAP, R-Keeper)
Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям
Желание работать в команде
Ответственное отношение к делу, внимательность
Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании
Готовность к обучению

Условия:
Место работы: Гипермаркет «Глобус», метро Медведково, ул. Широкая, 2А
Стабильная «белая» заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц
Оформление в соответствии с ТК РФ
Оклад 105 000 руб. (до вычета НДФЛ) + ежемесячная премия по результатам работы
Дополнительная ежеквартальная премия по результатам работы
Оформление медицинской книжки за счет компании
График работы 5/2, выходные плавающие
Официальное устройство и стаж с первого дня, дни стажировки оплачиваются
Льготное и вкусное питание в гипермаркетах сети
Дополнительная скидка 10% во всех гипермаркетах «Глобус»
Проведение профессиональных тренингов в течение всего периода работы
Работа на современном оборудовании
Возможности профессионального развития и карьерного роста
Работа в стабильной развивающейся немецкой компании