Технолог мясопереработки

В мясоперерабатывающий комплекс г. Вязники Владимирской области требуется технолог мясного производства.

Требования:

Профессиональное образование, технология пищевого производства является преимуществом.

Опыт работы технологом мясоперерабатывающего производства;

Обязанности:

Производственно-технологический контроль производства;

Контроль за качеством обвалки, жиловки;

Разработка и внедрение эффективных технологических процессов;

Участие в разработке новых видов продукции и внедрение их в производство.

Разработка технологической документации;

Внесение изменений в технологическую документацию;

Участие в осуществлении контроля качества поступающих в производство сырья, материалов;

Участие в проведении экспериментальных и контрольных выработок;

Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению.

Компенсация проживания для иногородних.