Технолог (масло-жировая продукция)
Технолог (масло-жировая продукция)
Мытищи, улица Бояринова, 26
Описание вакансии
-
Технология производства масло-жировой продукции (спредов, маргаринов, масла сливочного, сыров)
Технологический контроль производственного процесса; -
Составление технологических карт.
-
Разработка технологических нормативов.
-
Разработка новых рецептур//улучшение существующих.
-
Проведение дегустаций, корректировка рецептур по итогам.
-
Расчёт сырьевой себестоимости продукта.
-
Контроль технологии производства.
Работа с технологической документацией.
Требования:
- Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в должности технолога пищевого производства от 3 лет;
Знание нормативных материалов, порядка и методов планирования технологической подготовки производства;
Знание технологии производства продукции: спред, маргарин, масло сливочное - систем и методов проектирования;
Отличное знание: технических характеристик, конструктивных особенностей и режимов работы оборудования, правил его эксплуатации; производственных мощностей;
Знание технических требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;
Опыт подготовки положений, инструкций и другие руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.
Условия:
-
Полный рабочий день
График работы с 9.00 до 18.00 5/2
Испытательный срок - 3 месяца
Оформление согласно ТК РФ
Адрес
Похожие вакансии
Москва
до 200000 RUR
Технолог по инновационной работе (мясопереработка)
Агропромкомплектация
Москва
до 200000 RUR
Москва
до 200000 RUR
Главный технолог завода по убою и переработке птицы (г. Чебоксары)
Группа Компаний Мегамикс
Москва
от 200000 RUR
Москва
от 270000 RUR
Москва
до 250000 RUR
Руководитель производства (технолог продукции из говядины)
Торговый Дом Вахавяк
Москва
от 250000 RUR
