Заведующая/Заведующий столовой (Усть-Луга)

Предлагается участие на проекте строительства Балтийского Химического Комплекса (газохимический комплекс) в посёлке Усть-Луга, Ленинградской области.

Столовая Компании находится на территории строящегося завода в посёлке Усть-Луга, Ленинградской области. Обращаем внимание, вахтовый метод работы не предоставляется.

Обязанности:

• Проведение инспекций и надзора за соблюдением гигиены в столовой.
• Выявление проблем в организации работы столовой и обеспечение их своевременного устранения.
• Соблюдение санитарных правил и норм (СанПиН), контроль качества готовой продукции.
• Сотрудничество с медико-санитарной службой по вопросам проверки качества питания.
• Разработка и внесение корректив в планы основного производства организации питания.
• Распределение производственных заданий между поварами, передача полномочий и определение степени ответственности.
• Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания (столовой).

Обязанности:

• Разрабатывать и вносить коррективы в планы основного производства организации питания в зависимости от изменения факторов, влияющих на них.
• Определять способы распределения производственных заданий между поварами, передачи полномочий и степени ответственности.
• Координировать производственные и социальные процессы основного производства организации питания в соответствии с целями развития столовой.
• Производить входной, текущий и итоговый контроль работы основного производства организации питания (столовой).

• Образование среднее профессиональное/высшее.
• Опыт работы не менее 2-х лет на аналогичной должности.
• Знание нормативных актов РФ, регулирующих деятельность организации питания.
• Требования охраны труда, санитарии и гигиены.
• Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения.
• Методы управления, делопроизводства и подготовки отчётности в организациях питания (столовой).

• Работа в международной строительной компании на промышленном проекте федерального значения (Ленинградская область, п. Усть-Луга).
• Место работы - строительная площадка в посёлке Усть-Луга.
• Трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня и на весь период выполнения проекта.
• "Белая" заработная плата без задержек.
• Все переработки оплачиваются.
• Срочный трудовой договор на 1 год с возможностью пролонгации на период реализации проекта до 2028 г.
• Для иногородних сотрудников комфортное проживание в общежитиях гостиничного типа на территории строительного объекта, спальные и санитарные принадлежности предоставляются.
• Предоставляется 3-х разовое питание в столовой.
• На территории строительного городка можно получить медицинскую помощь.
• Для местных сотрудников ежедневный трансфер в Кингисепп, Сосновый Бор, п. Усть-Луга и обратно.
• Трансфер на выходные в г. Кингисепп.
• Ежегодный оплачиваемый отпуск (28 календарных дней).

Уважаемые кандидаты, мы рады, что Вы рассматриваете нашу компанию как потенциального работодателя. Отбор кандидатов на вакансию производится на конкурсной основе, с учетом максимального соответствия профессионального опыта и компетенций требованиям Компании.

При положительном рассмотрении резюме, мы свяжемся с Вами в течение 5 дней, в ином случае резюме будет зачислено в резерв и мы вернемся к нему при появлении вакансии, соответствующей Вашим компетенциям и ожиданиям.