Управляющий в столовую завода

Группа компаний «Бурсервис» является ведущим российским производителем инновационного инструмента для бурения и капитального ремонта нефтяных и газовых скважин.

Ведем свою деятельность с 2005 года, имеем региональные представительства по всей России и поставляем продукцию в Иран, ОАЭ, Индию, Египет, Узбекистан, Азербайджан, Беларусь и другие страны.

Мы предлагаем:

• Оформление согласно ТК РФ с 1 рабочего дня, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
• Конкурентный уровень вознаграждения;
• Льготное питание в столовой;
• ДМС со стоматологией после прохождения испытательного срока;
• Частичную компенсацию фитнеса;
• Скидки на изучения английского языка от нашего партнера;
• Поддержку активного образа жизни наших сотрудников и предлагаем спортивные инициативы, включая организацию игр в волейбол и футбол, участие в забегах и марафонах;
• Дружный коллектив профессионалов, действует система наставничества;
• Включение в общую программу социальной поддержки и гарантий для сотрудников группы компаний;
• Корпоративный транспорт - вахтовые автобусы по городу (3 маршрута) по городу.
  Направления:
  1. Цен.рынок - Проспект- Колх.рынок- магазин "старт"- Бурсервис;
  2. Рабкоров- Зел.роща- ТЦ Башкирия - Парк "Кашкадан"- Баня- Калин.универмаг "Май" -ост. Свободы - Бурсервис;
  3. ДОК: Бульв. Баландина - Церковь (Храм)-Суворова-УМПО-Вологодская-ВАЗ- Кремлевская- Бурсервис.

Задачи:

• Обеспечение бесперебойной и качественной работы столовой;
• Управление и координирование персонала, участие в подборе, обучение персонала;
• Решение текущих административных и хозяйственных вопросов;
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил;
• Контроль соблюдения стандартов технологических процессов приготовления блюд;
• Составление меню столовой, меню на мероприятия;
• Организация и проведение внутригрупповых мероприятий;
• Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством поставляемой продукции;
• Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли;
• Формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству;
• Подготовка и согласование бюджета, увеличение доходной и оптимизация расходной части бюджета;

От Вас:

• Опыт работы в корпоративных столовых, кафе не менее 3 (трех) лет;

• Знание правил сервиса столовой, умение работать с кассовыми программами, знание программы iiko;

• Знание санитарных норм и правил.