Су-шеф (ВДНХ)

Су-шеф в новый проект (ВДНХ)

Су-шеф в новый проект (ВДНХ)

Мы – творческое объединение «Бюро находок» Дениса Бобкова по поиску жемчужин: концепций, интерьеров и команд. Найти свежую идею и оформить ее в стройную концепцию; подобрать команду, которая запустит проект или будет успешно его развивать; построить пространство, которое в момент станет узнаваемым – все эти задачи для «Бюро находок».

проекты: masa madre, Carniceria vino, Bambule, The Black Swan Pub, Kozlov club

Ищем су-шефа в команду нашего бренд-шефа Романа Палкина!

Cafeteria de Madre — новый проект компании Бюро Находок, вдохновленный идеей пекарни masa madre (ул. Солянка, 1/2 стр.1) – место, которое совсем скоро станет частью нашей повседневной жизни.

Ресторан с просторной верандой, расположенный на территории ВДНХ, где в центре свободного пространства рождаются идеи и продукты: мясо, хлеб и керамика — три направления, объединенные в живой и динамичный проект.

Мы предлагаем тебе:

• Стабильную и честную компанию с официальным трудоустройством;

• Участие в открытии нового проекта с собственным масштабным производством;

• Команду профессионалов, экспертов и просто хороших людей;

• Обучение от шефа, дегустации, участие в гастро-событиях;

• Индивидуальную скидку во все проекты компании, корпоративные мероприятия для команды и постоянное движение.

Что нужно делать:

• Мыслить без ограничений и шаблонов;

• Вдохновлять команду, быть руководителем, с которым хочется работать;

• Следить за качеством продукта и процессами внутри кухни, управлять чистотой и порядком вокруг - тут все по-серьезному;

• Разделять общую цель, круто делать свою работу и быть верным своим обещаниям.

Нам с тобой по пути, если ты:

• Имеешь опыт работы су-шефом или руководителем кухни не менее 3 лет, также плюс, если у тебя был опыт в сетевых проектах, на фабриках кухни;

• Любишь свое дело и людей, так же как и мы;

• Хочешь развиваться в профессии и стать частью кухни, о которой говорят.

Если ты хочешь не просто готовить и управлять командой, а создавать истории — напиши нам!