Начальник Блока охлажденного мяса
Начальник Блока охлажденного мяса
Илийский район, улица Бережинского
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация и контроль технологического процесса после убоя: доохлаждение, обвалка, сортировка, упаковка и маркировка охлаждённой продукции.
- Обеспечение соблюдения ветеринарно-санитарных требований, стандартов СМБПП, СМК и температурного режима.
- Контроль качества выпускаемой продукции, соответствие спецификациям.
- Управление персоналом цеха: планирование, расстановка, контроль, обучение.
- Обеспечение выполнения производственного плана по объёму и ассортименту.
- Взаимодействие с отделом логистики, лабораторией, складом, отделом качества и технической службой.
- Ведение производственной отчётности и учёт движения продукции.
- Инициирование мер по улучшению процессов, сокращению потерь и оптимизации ресурсов.
- Ввод данных по выпуску продукции
- Оформление перемещений и списаний сырья
- Контроль остатков
- Формирование сменных/суточных отчётов
- Опыт работы в мясопереработке от 2 лет.
- Знание санитарных норм, технологии охлаждения и упаковки.
- Навыки управления коллективом.
- Кандидат должен обладать высокой организованностью, внимательностью и знанием специфики обработки охлаждённого мяса птицы.
- Должен знать и уметь работать с 1С (УПП или ERP)
- Работу в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании;
- Фиксированный оклад;
- Корпоративное обучение и развитие;
- График работы: с 8.00 до 17.00 (суббота, воскресенье - выходные)
Адрес
Похожие вакансии
Начальник/мастер смены (производство гофроупаковки)
Интер Мульти Сервис
Полный день
Алматы
до 500000 KZT
Полный день
Алматы
до 320000 KZT
