Директор (кондитерского) производства

Должностные обязанности:

• Организация производства на всех участках.

• Решение производственных вопросов.

• Непосредственное руководство коллективом

• Обеспечение выполнения производственных планов

• Обеспечение и контроль качества входящего сырья и материалов, выпускаемой продукции

• Соблюдение требований технологии, санитарии и гигиены, охраны труда, безопасной организации производственного процесса

• Разработка технической документации на продукцию

• Анализ и контроль себестоимости выпускаемой продукции и затрат при ее производстве

• Расчет и утверждение технологических норм расхода сырья и выходов готовой продукции, сокращение технологических потерь при производстве

• Оптимизация технологических процессов и режимов, обеспечивающих улучшение качества продукции и увеличение производительности труда

• Непосредственное участие во внедрении новых технологий.

Требования:

• Высшее профильное образование

• Опыт работы в аналогичной должности, технологом не менее 3-х лет на пищевом производственном предприятии, желательно в кондитерском.

• Знание государственных нормативных документов (ГОСТы, СанПиНы, СП и т.д.)

• Опыт управления персоналом

• УВЕРЕННЫЙ пользователь ПК

Условия:

• современный комфортный офис;
• молодая творческая команда;
• официальное трудоустройство;
• полный соцпакет;
• заработная плата по договоренности.