Шеф-повар (организация корпоративного питания)

Уважаемые соискатели! Открыта вакансия на должность Шеф-повара на производстве(организация питания для офисов)

Наша компания в поиске лидера,нацеленного на результат,с опытом работы на данной позиции от 3лет!

Обязанности и требования:

-Руководство кухней производства, нацеленное на приготовление разнообразных блюд;
- Руководство подбором сотрудников для кухни производства;
- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;
-Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;
-Контроль качества продуктов;
-Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;
- Руководство процессом составления меню , с учетом требований, предъявляемых его управляющим.
-Обеспечение приготовления необходимых блюд;
- Оценка качества работы подчиненных.
Взаимодействие с управляющим и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи.