Технолог

На пищевое производственное предприятие (производство мясных замороженных полуфабрикатов) на постоянную работу требуется Технолог в отдел R&D.

Для работы в нашей компании вам пригодятся:

• Высшее образование (технологическое, биотехнологическое);
• Не менее 2-х лет – опыт разработки рыбных полуфабрикатов (либо опыт в мясопереработке от 5 лет);
• Знание основ использования пищевых добавок;
• Знание правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;
• Внимательность к деталям, умение доводить начатое до конца, креативность

Вам предстоит:

• Разработка новых рецептур рыбных полуфабрикатов в соответствии с ТЗ и графиком разработок;
• Внедрение новых рецептур и технологий на производство и обучение производственного персонала по вводу нового продукта;
• Ведение технологической документации (отчет по разработкам, сырьевая себестоимость опытного образца, акты списания сырья и ингредиентов по результатам проработок);
• Подбор сырья, ингредиентов для тестовых выработок;
• Участие в дегустациях

Своим сотрудникам мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство и конкурентную заработную плату;
• Возможность реализовать свои профессиональные амбиции, развить и усовершенствовать навыки эффективной работы в отделе R&D;
• Работу в дружном коллективе и корпоративные мероприятия;
• 40-часовую рабочую неделю (сб и вск – выходные дни);
• Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.