Су-шеф (м. Ладожская, м. Новочеркасская)

Мы работаем на фудкорте Ледового Дворца, предлагая нашим клиентам широкий ассортимент напитков и еды.
Обслуживание на предприятии предполагает, как массового зрителя, так и искушенного посетителя ресторана арены.

Наша команда — это профессионалы, которые любят свою работу и стремятся сделать каждый визит наших гостей особенным.

Мы предлагаем:
• ЗП от 100 000 рублей: 550руб/час;
• График плавающий, под задачи (от 8 до 14 часов/смена)
• Оплата развозки после вечерней смены;
• Корпоративное питание;
• Стабильные выплаты зарплаты 2 раза в месяц.

Обязанности:

• Организация работы кухни в отсутствие шеф-повара;
• Контроль качества отдаваемых блюд;
• Управление персоналом кухни и его обучение;
• Своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов;
• Контроль работы наемных поваров ;
• Проведение ежемесячных инвентаризаций.

• Приготовление блюд согласно ТТК;

Требования:
• Опыт работы су-шефом от 3-х лет;
• Профильное образование;
• Лидерские качества, нацеленность на результат;