Менеджер ресторана в отель

Управление и контроль работы зала ресторана и бара

Помощь персоналу в обслуживании гостей

Решение конфликтных ситуаций
Обучение и контроль работы линейного персонала
Проведение банкетов
Проведение конференций и кофе-брейков
Контроль службы доставки
Проведение инвентаризаций
Соблюдение кассовой дисциплины
Соблюдение внутренних требований и стандартов Компании

Подготовка и предоставление отчетов руководителям

Требования:

Релевантный опыт работы в F&В или сетевых ресторанах от 1 года будет являться преимуществом.
Опыт управления коллективом от 20 чел.
Знание IIКО
Знания столового этикета, стандартов сервиса.
Знания и наличие практического опыта обучения персонала по стандартам компании.
Знания принципов и наличие практического опыта проведения кофе-брейков, конференций и банкетов будет преимуществом.
Рассматриваем соискателей с опытом работы старшим официантом.

Опыт работы в отеле будет преимуществом.

• официальное трудоустройство
• график работы 2/2
• питание
• предоставляем проживание