Менеджер ресторана

Наша команда уникального проекта Ванлав Кейк на территории премиального ЖК Лаки ищет новых сотрудников. Ванлав Кейк - это кофейня с посадкой на 140 кв.м, уютной атмосферой, прекрасным сервисом и неизменно качественным продуктом - specialty кофе, кондитерскими изделиями из классического меню от сети кондитерских Ванлав и уникальными новинками, завтраками и полноценным меню европейской кухни в авторском исполнении.

Приглашаем тебя стать частью нашей команды!!

Обязанности:

• Контроль работы всех подразделений заведения на смене;
• Работа «на этаже» - 80% работа в зале;
• Знание всех стандартов заведения и контроль за их выполнением;
• Открытие и закрытие смены и заведения;
• Кассовая дисциплина;
• Работа с доставкой;
• Знание норм и стандартов ХАССП и СанПин;
• Заказ хозтоваров и контроль остатков по ним;
• Обработка первичной документации, участие в приеме поставок;
• Табель работы сотрудников;
• Непосредственное подчинение управляющему заведения.

Требования:

• Очень важен опыт работы в заведениях с высоким уровнем сервиса;
• Опыт работ на позиции менеджера от 1 года;
• Опыт работы официантом, бариста будет вашим преимуществом;
• Гибкость, стрессоустойчивость, мобильность, умение решать нестандартные задачи;
• Аккуратность и внимание к деталями, опрятный внешний вид;
• Наличие ЛМК или готовность ее сделать - компенсируем спустя 3 мес. работы в команде;
• Желателен опыт работы в программах iiko Front, iiko Waiter, iiko Chain.

Условия:

• График работы 2/2, 3/3 по 15 ч в пн-пт и по 14 ч в сб-вс;
• Уровень дохода - ставка 500 р в час (7000-7500 смена);
• Униформа;
• Полноценное питание на смене (стафф от наших поваров плюс питание по меню).