Повар на предприятие

Обязанности:

• Непосредственное осуществление приготовления блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов.
• Планирование меню.
• Изучение требований работников предприятия к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

Требования:

• Среднее специальное профессиональное образование, стаж работы по специальности.
• Знание санитарно–эпидемиологических правил и нормативов.
• Санитарная книжка.