Главный технолог (пищевое производство)

О «ПРОДО Тюменский бройлер»

Птицефабрика является несомненным лидером агропромышленного комплекса Тюменской области.

«ПРОДО Тюменский бройлер» —предприятие замкнутого цикла, оснащенное высокотехнологичным оборудованием и имеющее развитую сеть сбыта. Продукция продается в Тюменской, Челябинской, Курганской, Свердловской областях, Ханты-Мансийском и Ямало-Ненецком автономных округах. Птицефабрика выпускает более 37 тыс. тонн продукции в год под брендами «Троекурово», «Ясная горка», «Рококо», «Наша ряба», «Халиф». Птицефабрика входит в Группу «ПРОДО», один из крупнейших российских производителей продукции из мяса птицы, колбасных изделий, полуфабрикатов и мясных деликатесов.

КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

• Разработка и актуализация технологических инструкций;
• Составление ТТК, паспортов качества. спецификаций, рецептур, приложений на новые продукты;
• Ввод информации на продукт в системе "Меркурий", 1С, СЭД;
• Подготовка технологической информации для потребителя;
• Подготовка и передача экспериментальных образцов продукции для сертификации;
• Экспертиза нормативной документации, заключение и сопровождение договоров;
• Анализ технической документации, протоколов испытаний;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

ОТ БУДУЩЕГО КОЛЛЕГИ ОЖИДАЕМ:

• Высшее образование по специальности "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции";
• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
• Знание программ 1С Мясопереработка, "Меркурий", Excel;

• Понимание сути и назначения системы НАССР (ХАССП);

• Владение стандартами безопасности пищевых продуктов ISO 22000 и др;

• Знания в области применения ингредиентов и комплексных пищевых добавок.

МЫ РАДЫ ПРЕДЛОЖИТЬ ВАМ:

• Полное соблюдение ТК РФ (белая заработная плата, корпоративная сотовая связь, оплата отпусков и больничных и т.д.);
• График работы пн-четв. с 8.00-17.00 часов, пятн. с 8.00-16.00 часов;
• Бесплатное питание;
• Место работы с. Каскара., АО "ПРОДО Тюменский бройлер" ~ 12 км от города;
• Доставка транспортом компании;

• Подарки для детей и работников к праздникам;

• Доброжелательная рабочая атмосфера и корпоративная культура, ориентированная на сотрудничество.