Главный эксперт/ инженер-технолог общественного питания

Вашими задачами будет следующее:

• Обеспечение и контроль оказания услуг питания на объектах строительства;
• Составление меню, технологических карт, калькуляции.
• Работа с поставщиками;
• Осуществление закупочной деятельности;
• Ведение отчетной документации по установленным формам;
• Контроль по соблюдению санитарно-гигиенических и технологических требований.

Наши требования:

• Высшее образование (инженер-технолог общественного питания);

• Опыт работы не менее 3 лет;

• Необходимо знать: контроль качества сырья и готовой продукции, контроль соблюдения технологии производства, проверка качества готовой продукции, контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции, оптимизация технологии производства, контроль правильности эксплуатации оборудования;

• Необходимые навыки: способность обеспечивать безопасность пищевых продуктов и контроль качества, составление меню, технологических карт, калькуляции, работа с поставщиками., осуществление закупочной деятельности, ведение отчетной документации по установленным формам;

• Уверенный пользователь ПК: MS-Office, 1С УСО, 1С: Документооборот, Диадок ресурсы Internet и др.

Мы предлагаем:

• Работу в крупнейшем строительном нефтегазовом холдинге;
• Полный социальный пакет в соответствии с ТК РФ с первого дня;
• Достойная материальная мотивация: конкурентоспособный уровень заработной платы, материальная помощь при жизненно-важных событиях и др.;
• Интересные задачи и множество возможностей для карьерного роста;
• Заботимся о здоровье сотрудников: качественная программа ДМС, включая стоматологию и экстренную медицинскую помощь – для Вас и Вашей семьи;
• График работы: 5/2;
• В компании работает Корпоративный университет, который не только организует профессиональное обучение у лучших внешних поставщиков, но и активно развивает программы внутреннего повышения квалификации. А еще у нас есть доступ к библиотеке Альпина с телефонов (для скачивания доступно более 4000 книг на различные темы).