Повар 5 разряда

Обязанности:

• Обеспечение выпуска блюд и кулинарных изделий высокого качества в соответствии с утверждённым ассортиментом
• Порционирование готовой продукции при раздаче блюд в обеденное время
• Соблюдение санитарно-гигиенических норм при приготовлении и оформлении блюд
• Внедрение новых блюд и корректировка норм закладки сырья для оформления технико-технологических карт
• Приготовление блюд повышенной сложности по необходимости
• Содержание оборудования, инвентаря и посуды в соответствии с санитарными требованиями

Требования:

• Среднее профессиональное образование по специальности "Технология приготовления пищи" или "Технология продукции общественного питания"
• Документально подтверждённая квалификация — присвоенный 4 или 5 разряд
• Знание нормативной и технологической документации, санитарных правил
• Опыт работы с технологическими картами и сборниками рецептур

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Пятидневная рабочая неделя с 6:15 до 16:00
• Место работы: район стадиона Краснодар
• Конкурентная оплата труда: оклад + премии и надбавки
• Расширенный социальный пакет (ДМС, льготное санаторно-курортное лечение)