Технолог молочной продукции

Мы, ООО "Бобровский сыродельный завод", приглашаем в нашу команду технолога для работы Воронежская область ,с. Тройня ул. Молодежная, дом 25 .
Если вы готовы к новым вызовам и хотели бы работать на современном оборудовании пищевой промышленности, мы будем рады видеть вас среди нас!

Пожелания к образованию:

• Высшее образование в области технологии молока и молочных продуктов.
• Дополнительное образование или курсы повышения квалификации в области сыроделия будут преимуществом.

Опыт работы:

• Опыт работы на производстве молочной продукции, предпочтительно в сыроделии, от 2 лет.

• Знание технологических процессов производства сыров различных видов (твердые, мягкие, полутвердые).

• Опыт работы с оборудованием для сыроделия и контроля качества продукции

• Знание программного обеспечения для учета и контроля производства (1С:ERP).

• Опыт работы с системами менеджмента качества (ISO, HACCP).

  • Глубокое понимание технологических процессов производства сыра.

  • Знание нормативной документации (ТР ТС, ГОСТы, СанПиН) в области производства молочной продукции.

  • Умение разрабатывать и внедрять новые технологии и рецептуры.

  • Навыки контроля качества сырья и готовой продукции.

  • Знание принципов работы для сыроделия и молочной промышленности.

Личные качества:

• Ответственность, внимательность к деталям.

• Способность работать в условиях многозадачности и соблюдать строгие сроки.

• Коммуникабельность и умение работать в команде.

• Готовность к обучению и внедрению новых технологий.

Обязанности:

• Контроль технологического процесса производства сыра на всех этапах.

• Разработка и оптимизация рецептур, проведение тестовых выработок.

• Контроль качества сырья и готовой продукции.

• Ведение технической документации и отчетности.

• Внедрение новых технологий и оборудования.

Условия:

• Своевременная заработная плата.
• График работы: нормированная занятость
• Доставка персонала транспортом предприятия из населённых пунктов: Таловая, Хреновое, Бобров, Бутурлиновка, Озерки, Слобода, Семен-Александровка, Нижний Кисляй, Средний Икорец, с. Докучаева или релокационный пакет
• Полный социальный пакет и официальное оформление по ТК РФ (оплата больничного, отпуска).
• Бесплатный горячий обед в собственной столовой.
• Предоставление спецодежды и обуви за счёт компании.
• Комфортные условия труда: чистые душевые, раздевалки, личные шкафчики, комнаты отдыха и перерывы на перекур.
• Медицинские осмотры за счёт работодателя.
• Подарки детям сотрудников на Новый год.