Управляющий (администратор) столовой

Бистро "Морошка", на ул. Оптиков, д.4 к.3 (БЦ Лахта-2) (ст.м. Старая Деревня) ищет энергичного и ответственного Управляющего!

Обязанности:
- Знание основ сервиса кафе, бистро;
- Обеспечение бесперебойной работы бистро;
- Соблюдение стандартов обслуживания бистро;
- Контроль наличия и пополнения блюд на линии раздачи;
- Работа с поставщиками;
- Ведение необходимой отчетности‚ графиков‚ проведение инвентаризации‚ контроль‚ оптимизация заказов и расходов бистро, расчет з/п сотрудников;
- Решение нестандартных ситуаций.

Требования:
- Опыт работы управляющим в столовых и бистро;
- Энергичный‚ коммуникабельный‚ответственный.
- Опыт работы администратором в сфере общественного питания
- Уверенный пользователь ПК‚ знание Exсel‚ Word, а также IIKO, грамотная речь‚
- Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами‚
- Знание необходимой документации
- Опыт управления командой
- Активная жизненная позиция

Условия:
- График работы 5/2 с 09:00 до 18.00. Сб, вс, праздничные дни - выходные.