Су-шеф ресторана
Су-шеф ресторана
Красноярск, улица Урицкого, 94
Описание вакансии
Обязанности:
- Координация работы кухни;
- Контроль качества и помощь в приготовления блюд;
- Организация работы персонала кухни;
- Стажировка новых сотрудников;
- Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль качества продуктов, мониторинг остатков, контроль условий хранения);
- Контроль за кухонным оборудованием и инвентарем;
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
- Участие в проведении инвентаризаций;
- Ведение документации.
- Опыт работы на аналогичной позиции;
- Организаторские способности;
- Знание санитарных норм;
- Умение работать с большим объёмом задач;
- Ответственность и внимательность.
- График работы: 3/3, 11:00-24:00 (ВС-ЧТ) 11:00-02:00 (ПТ-СБ);
- Выплаты з/пл 2 раза в месяц;
- Работа в современном ресторане;
- Возможность обучения;
- Развоз на корпоративном такси после рабочей смены.
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление персоналом
- Ответственность
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "ГОРЯЧИЙ ЦЕХ"
Горячий Цех (ИП Меркис Роланд Альгирдасович)
Сменный график
Красноярск
от 80000 RUR
Повар холодного цеха в ресторан "Сыроварня" (Novikov Group)
Riesling group
Сменный график
Красноярск
от 71000 RUR
Официант в ресторан (Novikov Group, Сыроварня)
Riesling group
Сменный график
Красноярск
от 100000 RUR
Повар универсал в ресторан отеля 5* (г. Геленджик)
Управляющая Компания Визант Групп
Сменный график
Красноярск
до 120000 RUR
Менеджер в паб - ресторан «Залечь на дно в Гамбург»
Berrywood Family
Сменный график
Красноярск
от 70000 RUR
