Технолог мяса и мясных продуктов на производстве

Обязанности:

• Оперативный контроль за соблюдением технологических процессов и санитарно-эпидемиологических норм на мясном производстве

• Контроль за рациональным подходом и использованием сырья

• Грамотное составление технологической документации (ТТК, ТК, расчет БЖУК) и инструкций
• Постоянный контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов
• Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
• Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, за качеством и количеством выпускаемой продукции
• Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования
• Контроль за соблюдением работниками правил охраны труда и техники безопасности, санитарных требований
• Участие в проработках новых производственных технологий

• Желательно знание 1С
• Уверенный пользователь ПК

• Профильное образование технолога мяса и мясных изделий

• Знание ключевых технологических процессов переработки мяса

• Работа в крупной развивающейся российской Компании
• Оформление по ТК РФ
• График работы 2\2 с 8:00 до 20:00
• Стабильная выплата заработной платы
• Бесплатная новая униформа
• Бесплатное питание
• Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

• Корпоративный транспорт от метро бульвар Дмитрия Донского (ехать 5-10 минут)

#Микоян #Лента #Мясницкий ряд #Черкизово #Ремит #Приосколье # Агрокомплеск #Белая Птица #