Менеджер ресторана

STG cafe

Менеджер ресторана

Санкт-Петербург, Красногвардейская площадь, 3Е

Метро: Ладожская

Описание вакансии

В команду STG group ищем Менеджера для работы с точками питания в одном районе города - руководителя, который отвечает за организацию и контроль всех аспектов работы кафе, является главным исполнителем решений владельца заведения и обеспечивает эффективное функционирование бизнеса.

Что мы предлагаем:

  • Стабильную и конкурентоспособную заработную плату с премиальными выплатами, зависящими от показателей работы ресторана.
  • Карьерный рост при увеличении компании и открытии новых точек.
  • Обучение и развитие — участие в тренингах, семинарах и корпоративных программах по управлению персоналом, финансам и маркетингу.
  • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
  • Гибкий график работы, который позволяет эффективно совмещать профессиональные обязанности с личной жизнью.
  • Дружный коллектив единомышленников, где каждый сотрудник ценится как важная часть команды.
  • Скидки и бонусы в наших заведениях, а также возможность участвовать в различных корпоративных мероприятиях.

Если вы стремитесь к профессиональному развитию, обладаете лидерскими качествами и хотите стать частью успешной команды, приглашаем вас присоединиться к нам!

Что необходимо делать:

  • Операционное управление. Менеджер отвечает за повседневные операции ресторана, включая работу кухни, сервиса и барной зоны.
  • Управление запасами. Контроль и заказ хозяйственных товаров, расходных материалов и минимизация потерь.
  • Финансовый контроль. Анализ фин отчётов, контроль доходов и расходов, разработка стратегии для повышения рентабельности заведения.
  • Взаимодействие с гостями. Разрешение любых вопросов с гостями, обеспечение высокого уровня сервиса. Работа с отзывами. Сопровождение торжественных мероприятий, их поиск, организация и контроль.
  • Соблюдение стандартов и норм. Соблюдение стандартов безопасности и гигиены, а также за выполнение законодательства, касающегося работы ресторана.
  • Обучение и развитие персонала. Организация тренингов для сотрудников, чтобы повысить их квалификацию и уровень обслуживания. Ротация кадров, найм, обучение, возможности для развития.
  • Маркетинг и реклама. Разработка и реализация маркетинговых кампаний, направленных на привлечение новых клиентов и удержание постоянных.
  • Развитие бизнеса. Определение потенциального направления развития заведения, внедрения новых идеи и инноваций.

Эта профессия подходит далеко не всем, чтобы быть менеджером ресторана необходимо обладать рядом качеств:

  • Коммуникабельность
  • Организаторские способности
  • Стрессоустойчивость
  • Лояльность и гибкость
  • Аналитический склад ума
  • Способности к обучению и стремление к самосовершенствованию
  • Пунктуальность
  • Социальная открытость
  • Уметь работать в режиме многозадачности
  • Ответственность

Главной задачей менеджера ресторана является создание комфортной и гостеприимной атмосферы для гостей кафе, обеспечение высокого качества обслуживания и контроль за кулинарными процессами.

Навыки
  • Управленческие навыки
  • Организаторские навыки
  • Организация и контроль работы персонала
  • Система мотивации персонала
  • Обучение персонала
  • Управление затратами
  • Управленческая отчетность
  • Управление бизнес процессами
  • Мотивация сотрудников
  • Поиск персонала
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Крестовский Сад Ресторанный комплекс

Менеджер ресторана на Крестовском острове

Крестовский Сад Ресторанный комплекс

Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Развитие РОСТ
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 93000 RUR

Рекомендуем

Менеджера ресторана

Ресторанная группа Бронка

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 100000 RUR

Рекомендуем
Азбука вкуса
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Кузня
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Невский 20
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 104900 RUR

Тёплые Края
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Рестораны ЧАБРЕЦ
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 85000 RUR

Crispy Рizza
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Столица
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 85000 RUR

Крымские Чебуреки
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Город 812
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 100000 RUR

Крестовский Сад Ресторанный комплекс

Менеджер Чайной и фудтрака

Крестовский Сад Ресторанный комплекс

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Ресторан ШЕЛК

Менеджер ресторана

Ресторан ШЕЛК

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

На Парах
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 80000 RUR

Parklane Resort&SPA
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 75000 RUR

Bier König
Сменный график
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Ресторан GUSTOGRAM

Менеджер ресторана

Ресторан GUSTOGRAM

Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Дискотека.РФ
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 90000 RUR

Сыроварня Атриум
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • до 90000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию