Су-шеф в кафе

Требуется Су-шеф в кафе европейского формата.

Обязанности:

• Оперативное управление: руководство всеми этапами кулинарного производства.
• Контроль качества: обеспечение соответствия блюд заказам и стандартам качества.
• Обеспечение безопасности: контроль за хранением продукции, соблюдением рецептур и санитарных норм.
• Участие в инвентаризации: контроль наличия и состояния продуктов и оборудования.
• Обучение и развитие: обучение новых поваров.

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности.
• Знание технологий приготовления блюд.
• Умение руководить командой.
• Ответственность и внимательность к деталям.
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены.

Условия:

• Оформление по ТК РФ.
• Стабильная и официальная заработная плата.
• Бесплатное питание.
• Предоставление рабочей одежды.
• График работы 2/2 с 9:00 до 21:00.
• Работа в дружном и профессиональном коллективе.
• Возможности для профессионального развития.