Заведующий производством корпоративной столовой

Мы приглашаем профессионального руководителя пищевого производства для эффективной организации работы нашей корпоративной столовой. Вам предстоит руководить всеми аспектами производственного процесса, обеспечивать высокое качество продукции и оптимизировать производственные процессы.

Обязанности:

• Руководство производственной деятельностью столовой;
• Обеспечение стабильной работы производства и контроля качества продукции;
• Выполнение планов производства и достижение высоких стандартов качества продукции;
• Контроль расхода сырья и материалов, внедрение мер экономии;
• Организация оптимального использования оборудования и повышение эффективности труда сотрудников;
• Проведение анализа запасов сырья и товаров, своевременное оформление заявок и отчетность;
• Планирование рабочих смен и контроль графика выходов работников;
• Разработка технологий приготовления блюд и управление технологическими процессами;
• Ответственность за соблюдение санитарных норм, техники безопасности и внутренней дисциплины коллектива.

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Высшее профильное образование или спреднее профессиональное по специальности

• Комфортный офис г. Красногорск - корпоративный транспорт от м. Щукинская, Строгино, Речной вокзал (20 минут в пути). На автомобиле по Новорижскому шоссе (5 минут от МКАД)
• График работы Пн-Пт с 08.30 до 17.00
• Оформление в соответствии с ТК РФ
• Своевременная официальная заработная плата