Менеджер по эксплуатации ресторанов

В связи с расширением штата сеть ресторанов быстрого питания "Франклинс Бургер" в поиске менеджера по эксплуатации ресторанов.

Обязанности:

• Техническое обслуживание - планирование и организация регулярного технического обслуживания ресторанов, инженерных систем и оборудования, контроль за проведением ремонтных работ и обновлением технических систем;
• Управление персоналом - обучение и управление техниками находящимися в штате, ответственными за обслуживание и уход за ресторанами сети;
• Управление энергопотреблением - мониторинг и управление энергопотреблением, внедрение энергосберегающих технологий в ресторанах сети;
• Управление финансами - контроль бюджетов на техническое обслуживание и текущие расходы, планирование и контроль затрат на ремонтные и строительные работы в ресторанах сети;
• Управление проектами - организация и координация реконструкционных строительных проектов, сотрудничество с подрядчиками и контроль выполнения работ;
• Соблюдение нормативов и законодательства - обеспечение соответствия ресторанов сети с действующими противопожарными электротехническими стандартами, а также другим нормативам;
• Отчётность и документация - подготовка отчётов о техническом состоянии ресторанов и выполненных работах, ведение отчетности по техническому обслуживанию и ремонтам в ресторанах сети;
• Анализ и оптимизация процессов - проведение анализа процессов эксплуатации и поиск возможностей для их оптимизации, внедрение улучшений для повышения эффективности работы.

Требования:

• Высшее техническое (инженерное, строительное) образование;
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3–х лет;
• Работа в ресторанной сфере приветствуется;
• Умение работать в режиме многозадачности, быстрое принятие решений;
• Умение планировать;
• Уверенный пользователь ПК;
• Желание обучаться и внедрять новые технологические процессы в работу;
• Умение читать проекты (АР, ОВИК, ЭОМ,ВК);
• Отличные коммуникативные навыки.

Условия:

• Работа в быстро растущей сети, возможность карьерного роста;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• График работы 5/2, но с ненормированным рабочим днем, офисно-разъездной характер работы;
• Выходные дни суббота и воскресенье;
• Скидки на питание в ресторанах сети;
• Уровень дохода обсуждается по результатам собеседования.