Территориальный управляющий столовыми(САО)

Нам требуется территориальный управляющий пищеблоков школьных/дошкольных учреждений

Обязанности:

• Организация и контроль производственно-хозяйственной деятельности пищеблоков (от 20 объектов ).
• Управление персоналом, ротация сотрудников.
• Ведение табелей
• Контроль выполнения правил и норм, регламента компании.
• Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СаНПиН.
• Выполнение программ производственного контроля на пищеблоке.
• Решение вопросов укомплектования и формирования штата пищеблоков (обеспечение эффективного отбора и адаптации).
• Организация работы с контролирующими органами, прохождение проверок.
• Проведение и организация различных мероприятий.

• Желателен опыт работы в общественном питании (столовые, рестораны).
• Вежливость, общительность, добросовестность, ответственность, энергичность, мобильность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.
• Нацеленность на результат, стремление обучаться новому.
• Организаторские способности, умение руководить персоналом и работать в команде.
• Наличие медицинской книжки

• График работы 5/2, работа разъездного характера по САО г. Москвы
• Оформление по ТК РФ. Выплата 2 раза в месяц
• Заработная плата на испытательный срок 100000 на руки ,далее 120000. Премии по итогам работы
• Оплачиваемый отпуск летом 28 календарных дней