Главный технолог

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Главного технолога (расширение штата).

Обязанности:

• Осуществлять контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе, контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления продукции;

• Разрабатывать и внедрять технологические процессы и режимы производства на выпускаемую продукцию с оформлением соответствующих нормативных документов;

• Проводить проработку поступающего сырья, составлять АКП

Требования:

• Знания охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания;

• Владение ПК;

• Готовность к разъездному характеру работы

• Полностью белая компания, официальная зп, отпуска, больничные, оплата на карту без задержек 2 раза в месяц;
• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5\2 с 9.00 до 18.00;
• Место работы : ул.Большакова, 97