Управляющий в сеть китайских ресторанов CHIHO

Показать контакты

Описание вакансии

Мы - Чихо, сеть китайских стрит фудов, у которой есть душа, такая же китайская, как и наша кухня.

У нас свои ценности и невероятно крутая корпоративная культура!

Мы очень быстро растём и на данный момент в поиске управляющего на два ресторана.

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы вверенных подразделений ;
Фокус на достижение целевых показателей продаж;
Управление персоналом (кассиры, повара, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация;
Контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов;
Анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей;
Организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов;
Составление графиков работы , составление табелей за месяц;
Упрваление и оптимизация расходной части бюджета;
Работа по SMART
Своевременное ведение журналов по ОТ, ПБ и ЭБ;
Контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины;
Выполнение поручений операционного директора;
Обязательный опыт работы с программами ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, IIKO.

Требования:

Опыт работы на управленческой должности ( директор, управляющий , заместитель )- не менее 1 года в сфере общественного питания;

Опыт формирования и управления командой;

Опыт управления рестораном (кафе);
Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки;
Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;
Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании;
Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel.

Условия:

Работа в развивающейся Компании (на рынке с 2015г.);
Оформление по ТК РФ;
Стабильная заработной плата - выплаты 2 раза в месяц ;
Испытательный срок 3 месяца ( kpi после испытательного срока);
Окончательная сумма оклада по должности согласовывается после финального собеседования;
График работы: 5/2 (выходные дни обсуждаются);
Бесплатное питание, оформление медицинской книжки.

Откликайся!

Мы ждём именно тебя !