Су-шеф (грузинский ресторан)
Су-шеф (грузинский ресторан)
Москва, улица Большая Ордынка, 7
Метро: ПолянкаОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни
- Управление персоналом на смене
- Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд
- Контроль остатков, списания, сроков годности, ротация
- Заказ и приемка продуктов
- Контроль санитарно-гигиенических норм на производстве
- Составление графиков, ведение необходимых журналов
- Проведение проработок, участие в инвентаризации
- Опыт работы на должности су-шефа от 2-х лет
- Ответственность
- Наличие действующей мед.книжки (при её отсутствии - оплачиваем прохождение медосмотра)
- м. Третьяковская;
- Стабильная и надёжная компания;
- График работы 5/2 по 12 часов;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание;
- Выплата з/п 2 раза в месяц
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан «Пилзнер» (м. Чистые пруды)
Total Group, группа московских ресторанов
Сменный график
Москва
от 100000 RUR
