Шеф-повар (общественное питание, Норильск)

Компания по оказанию услуг общественного питания приглашает в свою команду активного и амбициозного сотрудника на должность

ШЕФ-ПОВАР (РАБОЧЕЕ ПИТАНИЕ/ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ) г.Норильск

оплата труда обсуждаема, в зависимости от заявленных компетенций и практических навыков

Обязанности:

• Разработка концепции кухни, разработка и введение новых блюд, рецептур и технологических карт.
• Разработка меню (основное, сезонное, тематическое и т.д.).
• Создание стандартов выдачи и подачи блюд.
• Обеспечение обучения поваров, поддержание корпоративного климата в команде.
• Проведение мастер-классов для работников.
• Контроль технического и санитарного состояния кухонь по объектам (оборудование, инвентарь).
• Участие в имиджевых мероприятиях и событиях компании.

• Внедрение стандартов новинок на предприятиях, работающих по данному меню на выезде.

• Обучение сотрудников.

Требования:

• Профильное образование.
• Профильные курсы по повышению квалификации.
• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет.
• Наличие действительной медицинской книжки.
• Способность работать в многозадачном режиме, способность к импровизации, ответственность, пунктуальность, энергичность, стремление к профессиональному развитию.
• Уверенный пользователь ПК.
• Готовность работать в условиях многозадачности и с большим потоком посетителей.

Условия работы:

• график работ: 5/2.

• стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

• дополнительные социальные гарантии и выплаты (возмещение расходов по аренде жилья, расходов на переезд, возможность переезда с семьей с возможностью последующего трудоустройства на работу членов семьи);

• возможность профессионального и карьерного развития;

• льготное питание в столовых компании (50%).