Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
деревня Бородино, Осташковское шоссе, 59
Метро: МедведковоОписание вакансии
На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл", "Азбука вкуса", круизной компании "Водоходъ" и др.
Обязанности:
- разработка, внедрение новых блюд, проработка блюд с бренд-шефом
- составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
- калькуляция блюд
- контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
- проработка сырья, составление актов контрольных проработок
- контроль санитарного состояния производственных цехов
- участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов
- опыт от 2-х лет
- знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания
- профильное образование
- знание программы 1С
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Технологические карты
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Знание технологических процессов
- Общественное питание
- Ответственность
- Контроль сроков годности
- Оптимизация производственных процессов
Адрес
Похожие вакансии
Технолог на пищевое производство (фабрика кухня)
VASILCHUKI Restaurant Group
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Технолог-калькулятор пищевого производства
Смирнова Татьяна Олеговна
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Технолог хлебопекарного производства (г. Королёв)
ПЕЧКА ВЫПЕЧКА
Мытищи (Московская область)
от 100000 RUR
Мытищи (Московская область)
до 131450 RUR
Мытищи (Московская область)
от 135000 RUR
Технолог (мебель)
Группа компаний Стильные Кухни и Интерьеры
Мытищи (Московская область)
до 200000 RUR
Ведущий инженер- технолог (Металлообработка )
Ключевые Системы и Компоненты
Мытищи (Московская область)
до 200000 RUR
Инженер - технолог 1 категории (технологическое бюро)
КСК Системы привода
Мытищи (Московская область)
от 104000 RUR
Провизор-технолог
ГБУЗ МО Московский областной клинический противотуберкулезный диспансер
Мытищи (Московская область)
до 250000 RUR
Конструктор-технолог аддитивного производства
Мир Станочника
Мытищи (Московская область)
от 150000 RUR
Инженер-технолог 1 категории (Лакокраска)
Калашников
Мытищи (Московская область)
от 114300 RUR
Инженер-технолог \ Сервисная служба
КСК Системы привода
Мытищи (Московская область)
от 114300 RUR