Администратор кафе комплекса

Обязанности: Просьба без опыта в общепите не беспокоить. Знание казахского языка обязательно. Т.к кухня национальная. Прежде чем откликнуться пожалуйста прочитайте до конца.

- Проверка начало смены, 5-минутка с официантами и кухни

- Закуп и контроль работу снабженца

- Контроль работы доставки.

- Помощь в продвижение ресторана, снятия обзор видео и вайнов для соцсетей

- Открытие зала, проверка чистоты и порядка в помещениях

- Проверка банкетных кабинок. У нас 15 небольших залов на 10-40 человек.

- Встреча гостей и показ банкетных залов

- Грамотное продажа банкетов и других мероприятий

- Работа с официантами по сервису, проведение тренингов.

- Составление графиков официантов

- Работа с возражениями гостей

- Контроль работы техперсоналов

- Контроль работы кухни, через шефа

- Закрытие смены и сдача объекта под охрану.

Требования:

- Контроль за сервисом, работа с официантами

• Умение грамотно продавать по телефону.
• Стратегическое планирование
• Умение продавать банкеты
• Только с опытом в общепите не менее 8 лет
• Обязательно Сан книжка и справка с место жительство.

Условия:

• График 6/1, выходные будние дни.
• Оплата еженедельная, режим 12 часов.
• Развозка и питание имеется.
• Только с опытом в общепите не менее 6 лет.
• Оформление по ТК