Директор ресторана (парк-отеля Архангельская Слобода)
Директор ресторана (парк-отеля Архангельская Слобода)
село Архангельское
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация работы ресторана и взаимодействие со смежными подразделениями парк-отеля;
- Организация деятельности персонала, формирование штата сотрудников;
- Составление графиков работы, ведение табеля учета;
- Контроль операционной деятельности ресторана, включая максимальное увеличение продаж, прибыли, производительности;
- Выполнение плановых показателей;
- Организация обслуживания гостей в соответствии со стандартами, при необходимости непосредственная работа в зале;
- Контроль поставки, сроков хранения, количества и качества продукции;
- Поддержание высокого уровня качества обслуживания гостей, анализ и повышения эффективности работы ресторана;
- Ведение документации ресторана, проведение инвентаризаций;
- Работа с гостями-индивидуальными и корпоративными, работа с возражениями.
- Высшее образование;
- Навыки управления персоналом;
- Навыки управления операционной деятельностью;.
- Лидерские качества, ориентированность на достижения результата;
- Коммуникабельность и умение работать в команде;
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Ориентированность на гостей
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- Стабильная официальна заработная плата, выплаты 2 раза в месяц;
- Доставка служебным транспортом из Нового города и трансфер обратно до Нового города;
- Питание в ресторане парк-отеля;
- Возможность карьерного роста;
- График работы 5/2 гибкий.
Навыки
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Ориентация на результат
- Банкет
- Ресторанный менеджмент
Адрес
Похожие вакансии
Гибкий график
Ульяновск
до 100000 RUR
Директор магазина (г. Ульяновск, ул. Антонова, 18)
Светофор, Сеть магазинов низких цен
Полный день
Ульяновск
от 70000 RUR
Корпоративный менеджер по привлечению и организации мероприятий (Парк-отель Архангельская слобода)
Парк-отель Архангельская Слобода
Сменный график
Ульяновск
от 60000 RUR
Директор - Управляющий магазинами "Наше Серебро"
Наше Серебро-Кострома
Полный день
Ульяновск
от 90000 RUR
Руководитель службы приема и размещения (СПиР) / Front Office
ТНВ ПАРКИНВЕСТ И КО Д.У.
Полный день
Ульяновск
до 90000 RUR
Региональный менеджер/Директор магазина
Московский ювелирный завод
Полный день
Ульяновск
до 90000 RUR