Повар служебного кафетерия

Трудоустройство в нашем отеле - это возможность работать в большом и дружном коллективе на самом живописном курорте нашей необъятной родины, найти друзей из разных уголков страны, получить новые знания на тренингах и развиваться как профессионал.

Если ты жизнерадостен, любознателен и, также как и мы, с улыбкой смотришь на жизнь, работу и путешествия, то мы тебя ждём!

Обязанности:

• выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима приготовления блюд;
• организация работы служебного кафетерия;
• работа на линии раздачи;
• контроль сроков хранения блюд, утилизация просроченных продуктов;
• заготовка продуктов на следующий день;
• контроль исправности оборудования и приборов, предназначенных для резки, очистки и температурной обработки продуктов, информирование руководства о неполадках;
• выполнение требований санитарного надзора;
• составление отчетов по списанию продуктов.

Требования:

• профильное образование средне-специальное/высшее;
• опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет являться преимуществом;
• твердое знание HACCP;
• наличие медицинской книжки.

Условия:

• официальное трудоустройство;
• зп указана при графике 3/3;
• предоставление жилья иногородним;
• питание в рабочие смены;
• ДМС после 6 месяцев работы;
• трансфер до/с работы;
• возможность участвовать и выиграть в конкурсе на звание Лучшего сотрудника квартала;
• возможность посещения фитнес-центра в Отеле;
• перспективы профессионального роста и развития;
• все прочие условия работы обсуждаются во время собеседования.