Су-шеф повар

Требования:

Требуется Су-шеф повар в производственный цех (на фабрику кухню)

Обязанности:

Организация производственного процесса;

Составление графиков работ сотрудников кухни;

Распределение обязанностей и контроль выполнения задач;

Приготовление блюд;

Обеспечение бесперебойной работы оборудования;

Контроль соблюдения технологических карт и рецептур;

Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности;

Контроль качества входящего сырья и готовой продукции;

Соблюдение санитарных норм и правил гигиены на производстве;

Контроль сроков годности продукции;

Разработка новых рецептур;

Пожарная безопасность;

График:

Пятидневная рабочая неделя 5/2 ( выходные дни пятница, суббота)

Рабочий день с 08:00 до 20:00

Адрес:

Райымбека 496а/7