Повар / су-шеф / универсал

Обязанности

Приготовление блюд;

Работа с документами;

Обучение персонала;

Контроль за ротацией, списаниями, перемещением, заказом, хранением, приготовлением и отдачей блюд.

Ставка обсуждается на собеседовании.

Требования:

Опыт работы старшим поваром или су-шефом более 1 года минимум в ресторане.

Знание холодного, горячего, мучного цехов и мангала-гриля.

Многозадачность и желание развиваться и развивать проект.

Знание стандартов общепита.

Знание стандартов СанПиН.

Умение находить общий язык в коллективе и быть локомотивом кухни, на своем примере показывая стандарт, скорость и качество работы.

Условия:

Зарплата 2 раза в месяц без задержек и выдуманных удержаний в компании, которая уже более двух лет стабильно работает и развивается.

Увеличение зарплаты вместе с ростом компании.

Питание.

Развоз до дома на такси.

Премии.

Доброжелательная атмосфера в заведении.